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桑畑   2024/02/10

冬になりましたので桑の枝打ち作業を行いました

今年は少し遅くなりましたが 古い枝を切り詰める作業を行います
農家のおじいさんより お聞ききした話ですが
桑はとても生命力が強くて
漢字でもわかるように
切っても切っても「又・又・又・木(桑)」と書く!
と教えていただきました 
この生命力のある健康に良い桑の葉をお茶にしています
初秋まではこんな風に 沢山の桑の葉がありましたが
桑畑枝打ち1
12月~1月になると桑の葉もすっかり枯れ落ちて 枝のみとなります
新芽の準備のために 枝を切り詰めます
桑畑枝打ち2
7日かけて やっと枝打ち作業も終りました
夏の桑葉摘みも大変ですが 枝打ちもなかなかの作業です
緑茶は 初夏に「新芽」を摘みお茶に
桑茶は 夏に陽をよく浴びた「本葉」を摘みお茶にしています
古くは 遣唐使に行かれた栄西禅師が
 ≪ 喫茶養生記(お茶に関する最古の本)≫ にて
「緑茶」と「桑」は良薬として紹介
本書をときの将軍 源実朝に献上しました(吾妻鏡より)
【桑都(ソウト)】と称されるのは 八王子だけ
その昔は織物の街として栄ましたが、
今日では 皆様の健康維持に八王子産桑茶の紹介が出来るようになり
地産品として「日本遺産認定」を取得 とても嬉しく感じております

武州下原刀   2024/01/20

東京武道館の事業として、東京都剣道連盟居合道部会様より

令和5年『居合道錬成講習会』の講習会に八王子の郷土刀「下原刀」の
講師として依頼があり、武州八王子下原刀研究会で講演を行いました。
東京武道館講演・居合道四段以上の方々40名が参加
下原刀の刀剣会を、2時間ほどお話しいたしました
伊藤会長-畠中・古川事務局
左より  居合道部会  伊藤会長・事務局 畠中先生 古川先生 
講演下原刀-東京武道館
当日は室町時代末期~安土桃山時代~江戸時代中期まで
500年~250年ほど前の下原刀を11振りを展示
下原刀研究会メンバーによる刀剣解説
日本刀鑑賞では、姿全体を指す
「体配(タイハイ)」・「地金(ジガネ)」・「刃紋(ハモン)」等
下原刀の特徴を一振り一振りご質問に答えました


高尾山薬王院   2024/01/13   

恒例、弊社「福豆茶」のお加持に大本山高尾山薬王院へ伺いました。

とても良い天気に恵まれて、「浄心門」「山門」が迎えてくれました。
浄心門・高尾山薬王院 浄心門


薬王院山門・高尾山薬王院 山門
来客案内札・坊入案内札
本堂にて、お護摩修行を無事に済ませ下山しました
迎光号ケーブルカー・迎光号ケーブルカー
薬王院にてお加持、「国土安穏」「疫病退散」「福寿圓満」を
ご祈願いたしました「福豆茶」を数量限定で
お客様にプレゼントいたしております。



日本遺産フェス   2023/11/4・5

日本遺産フェスティバル㏌桑都(ソウト)・八王子


日本遺産フェス-2
東京たま未来メッセでは
全国104の日本遺産 各ストーリーのPRや物産など
体験や販売を行いました
日本遺産フェ-55
弊社では日本遺産認証品の
「八王子産桑茶」・「八王子産桑茶入羊羹」や
八王子産生姜入ほうじ茶・煎茶 高尾もみじの販売も行いました
日本遺産フェス-7
今回は弊社の八王子産桑茶を使用した
「桑都あげパン」が
メイン会場前の駅前テラスにて販売されました
日本遺産フェス-1
JR八王子駅~京王八王子駅間に延びるアイロードは歩行者天国になり
二日間にわたり上社・下社の山車とお囃子でお出迎え
日本遺産フェスティバルを盛り上げました
別件ですが
5日には八王子の郷土刀「下原刀」の展示会を
たま未来メッセ近くの福傳寺にて開催しました
日本遺産フェス-8


中西ファームフェス   2023/11/03

八王子の小比企町にある中西ファーム『や祭』に参加しました

中西ファーム1
中西ファームの畑にたくさんの人が集まりました
や祭フェスティバル
中西ファーム2
茶山の「八王子産桑茶」と「八王子産桑茶ようかん」
販売とアンケートを行いました
中西ファーム3上々の天気です
試飲を行いお客様よりご意見を頂戴しました


桑の葉茶シフォンケーキ   2023/10/28

「京王プラザホテル八王子様」と「茶山」がコラボレーション
茶山の八王子産桑茶を原材料にシフォンケーキができました。
桑の葉茶シフォンケーキ
15階/日本料理〈みやま〉 1階/ロビーラウンジ
数量限定にてご提供中
(11月19日までの予定)
いにしえの八王子は「桑都(そうと)」と呼ばれるほど
養蚕や絹織物が盛んでした
・八王子のお茶屋”茶山”が自然農法で栽培した
「八王子産100%桑茶」を使用した桑茶の風味
豊かなシフォンケーキです
ご案内ですが
2023年11月4・5日、日本遺産フェスが「東京たま未来メッセ」にて
全国から日本遺産ストリーが集結

武州八王子下原刀展   2023/10/15

武州八王子下原刀研究会により

八王子の郷土刀展を高尾599ミュージアムにて開催。
下原刀展-2
今回は、約250~450年前の下原刀を展示しました。


開催に当たり、皆様よりご挨拶を賜りました。
ご祝電も八王子市長 石森様を始め多数の皆様よりいただきました。
下原刀展-8
午前中は雨にもかかわらずに、千葉県市川市や神奈川県小田原市、
都心等々のご遠方より、多数のお越し頂けました。
八王子市文化財の一部ですが、刀剣類のご紹介ができました。
下原刀展-6
講演を午前と午後に開催、大勢様にご参加を頂きました。
ご質問やご相談なども伺いました。

桑摘み終盤   2023/09/07

桑の葉摘みもそろそろ終盤となりました。
応援の皆様に助けられて、毎日のように作業を進めています。
桑摘み-05
とても暑い中ですが、今日は「風の谷」の皆さんにお手伝いをお願いしました。

草刈り   2023/08/23

8月22~24日にかけて草刈り作業でした。
過酷な暑さが続き、1週間遅れの大変な作業となりました。
草刈り-001
              危険な暑さが続き作業が進みません。
熱中症対策をしながら休み休みの草刈り、時間ばかりかかってしましました。
草刈り-002
草刈り作業も3日目になると、暑さにもだんだんと慣れてきて、徐々に作業が進みました。
毎年、草刈りになれると終了です。

八王子流鏑馬   2023/05/28

八王子流鏑馬をNPO法人武州のよりあいが開催
今年は特別に春の開催としました
流鏑馬-1武者行列の先頭は神馬役のハナちゃんと巫女さんが務めます
流鏑馬-2高尾山薬王院の山伏の法螺貝、こども甲冑、日記役と続きます
流鏑馬-3
こども甲冑
天候に恵まれた暑い一日でした
流鏑馬-5
流鏑馬-7事により 五穀豊穣 安全祈願 馬場のお清め等を行われました
流鏑馬-4八王子流鏑馬
流鏑馬-7延べ1万人弱のご来場でした
近隣町会やボランティアのみなさまのご協力で無事に終えることが出来ました
ありがとうございました
翌日が大問題 馬場の撤去です
流鏑馬-8
流鏑馬-8
ボランティアの皆様に応援を頂きましたが 丸一日と大変な作業となります
観客の一部の方でもご協力いただくと助かるのですが
役員は疲れ果てました

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