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桑の葉茶シフォンケーキ   2023/10/28

「京王プラザホテル八王子様」と「茶山」がコラボレーション
茶山の八王子産桑茶を原材料にシフォンケーキができました。
桑の葉茶シフォンケーキ
15階/日本料理〈みやま〉 1階/ロビーラウンジ
数量限定にてご提供中
(11月19日までの予定)
いにしえの八王子は「桑都(そうと)」と呼ばれるほど
養蚕や絹織物が盛んでした
・八王子のお茶屋”茶山”が自然農法で栽培した
「八王子産100%桑茶」を使用した桑茶の風味
豊かなシフォンケーキです
ご案内ですが
2023年11月4・5日、日本遺産フェスが「東京たま未来メッセ」にて
全国から日本遺産ストリーが集結

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