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桑の葉摘み   2017/07/06

初夏の日差しを浴びた、元気な桑の葉を早朝より手摘みします。
今年も八王子産桑の葉茶の製造が始まりました。

桑摘み

今年は7月からの桑摘みで、例年より10日ほど遅いスタートです。

桑積込前

・ 葉肉の厚いしっかりした葉を、一葉一葉手摘みしました。
蒸し暑く、熱中症になりそうです。

工場

お茶工場にて、桑の葉茶を作ります。

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